Unsere Geschichte

Seit 2016 stellen wir Weine in Wuppertal Elberfeld her, genauer gesagt im Mirker Quartier. Es begann mit der Herstellung natürlicher Fruchtweine aus selbst geernteten Früchten und Blüten.

Die Trauben für unsere Weiß-, Rot- und Orangeweine beziehen wir von befreundeten Winzern aus der Pfalz und von der Mosel. Diese bauen wir ganz natürlich in unseren Edelstahlfässern, Barriques(Holzfässern) und Tonamphoren aus.

Da wir auch weiterhin gerne experimentieren bieten wir auch verschiedene Orangeweine an, die trotz ihrer Herbheit durch den längeren Schalenkontakt exotisch nach Quitten, Zitronen oder Pfirsich schmecken können.

Wir entwickeln in der Weinerei gärende und nichtgärende Getränke, die ohne künstliche Zusatzstoffe auskommen. Das Lebendige und Ursprüngliche kann in unseren Weinen wiedergefunden werden.

Seit 2022 bringen wir ausschließlich biologisch angebaute Trauben in die Flaschen. Die Weine sind spontan vergoren, haben eine längere Maischestandzeit und sind nur minimal geschwefelt. Diese Weine kann man Naturweine unter dem Motto “ Nichts rein, nicht raus” nennen. Es wird dem Wein nichts zugegeben und auch nichts entnommen. Wir sind absolut davon überzeugt, dass diese Methode der Weinherstellung total leckere, interessante und vielschichtige Weine hervorbringt.

Seit Anfang 2023 betreibe ich, Leon Fehlauer die Weinerei alleine und freue mich weiterhin interessante und vielschichtige Weine anbieten zu können.